飲み方いろいろ
焼酎はいろんな飲み方で楽しめるのがいいですよね〜。ビールとかワインで水割り、お燗、シークヮーサー割り・・・なんて考えられないけど、 焼酎なら全部OK!
焼酎の種類によって「これは水割りにピッタリ!」とか「ロック向き」って書いてあるものもありますが、 その飲み方じゃないとダメ、というわけではないので、自分の好みの飲み方で楽しむのが一番だと思います。
ぱむは、初めて飲む焼酎となかなか手に入らない焼酎のときは、まずはストレートorロックで味見、 あとはその日の気分で飲み方を変えています。
ロック
大きめのロックアイスをグラスに入れて、焼酎を注ぎます。すっきりとして飲みやすく、夏にピッタリの飲み方!
氷が溶けてくると味も変化します。
ぱむは最初の1〜2杯しか、その微妙な変化は感じ取れませんが・・・。
家飲みのときは、冷凍庫で作る氷ではなくロックアイスを買いましょう♪
味が違うというだけでなく、グラスをまわしたときのカラーーンという涼しげな音で気分も盛り上がります。
ストレート
焼酎本来の香りや味わいが楽しめる飲み方。お店で原酒や熟成酒を頼むと、ストレートを薦められることが多いです。
度数が高いので、チェイサーを頼んで交互に飲みましょう!
水割り
一番一般的な飲み方でしょうか。割り水で飲むのが一番おいしいと言われています。
(割り水とは、焼酎6:水4で割り、冷蔵庫で1晩以上寝かせたものをいいます)
とはいっても、飲みたいときに割り水した焼酎がない、ということも多いと思いますので、 普通に焼酎と水をご自分の好きな比率で割って飲んでも大丈夫。
その場合、焼酎も水も冷やしておくとおいしい水割りが飲めます。
お湯割り
寒い日に手軽においしい焼酎を飲みたいときはお湯割りがおすすめ。お湯で割ることで、香りが強くなるのが特徴です。
これも割り水同様、焼酎6:水4が一般的な比率と言われています。
グラスは温めておきましょう!
そして、入れる順番は、お湯→焼酎です(重要)。
お燗
割り水した焼酎をお燗にする飲み方。黒ぢょかに入れて七輪で温めます。
水で割って寝かせたものを温めるので、お湯割りとは違った味わいになります。
七輪がない場合はコンロの弱火で温めることもできますが、 IHには対応していないものが多いのでご注意ください。
黒ぢょかがない場合は、日本酒の徳利でもOKです!
電子レンジのお燗モードか、お湯に入れて温めましょう。
その他
外飲みのときは、シークヮーサーやカボスで割ったものをよく見かけます。他にもソルティドッグ風にグレープフルーツジュースで割ったり・・・。
何にでも合うのが焼酎のいいところ。いろいろ試してみてください。